Les Résidences de l'Isle : samj.blog

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Noël 2013 de l'ESAT


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La préparation de la déco de la salle.....

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La préparation du repas....

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Toute l'équipe est prête!!!!!!!!!!!!!!!!!

C'est partie....

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D'abord l'apéritif avec fruits de mer, toasts et autres gourmandises....

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tranché de lobe de foie gras entier mi-cuit et son feuilleté de ris de veau aux truffes

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porcelet farci braisé et sa sauce aux cèpes avec ses pommes Anna

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mesclun avec son huile de noix et Trappe d'Echourgnac à la liqueur de noix 

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banquise à la noix de coco et choux au chocolat, suivit de sa flute de champagne

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La fête s'est poursuivie en dansant.............

Mélodie.



18/12/2013
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